バリスタという仕事にこだわる濱田大介が作った場所。Little Nap COFFEE STAND & Little Nap COFFEE ROASTERS

Jan 24、2020本郷勘太郎
バリスタという仕事にこだわる濱田大介が作った場所。
Little Nap COFFEE STANとLittle Nap COFFEE ROASTERS。
二つのLittle Napには、美味いコーヒーと心地よい音楽、
人を癒す空間が存在している。

 

濱田大介がイタリア全土を巡る旅に出たのが1997年。22歳の頃のこと。バールで初めてエスプレッソを飲み、バリスタという仕事に興味を持った。バリスタの立ち振る舞い、所作、仕事の素晴らしさ。感受性の強い濵田にとって、バリスタという仕事は天職のように感じた。バリスタとしての技術、感覚を磨きながら、彼は26歳の時に店を始める。自分達の手で、でかい倉庫を改装して、ご飯も食べられて、古本もレコードもある、自分が好きなものが詰まったカフェ。それは当時、画期的な店だった。店をやる一方、世界中旅して回って、アフリカに行ったり中東に行ったり、さらにビッグフェス足を向け、隠れたコーヒー豆、世界の様々な文化、生活を吸収していった。その後、30歳の時に一旦店をたたみ、濱田は店のプロデュースやバリスタの育成を開始する。

仕事や生活が多様化していく中で過ごす日々。そんな生活を過ごすうちに、濱田は自分が本当にやりたかったことに立ち返ろうと決心する。バリスタとしてやりたいことを表現することを原点回帰した。そうしてオープンさせたのがLittle Nap COFFEE STANDだ。代々木公園の隣接する場所に店を作ったのは、彼が世界中を巡ってきた経験からくるアイデアだった。世界中の公園の脇には気の利いた店がある。おいしいハンバーガーが食べられたり、温かなコーヒーを飲めるようなスポットがある。そんな店を始めたい。そうして2011年2月11日にLittle Nap COFFEE STANDはスタートした。こじんまりとした店には気持ちの良い音楽が流れ、日常からちょっと離れられる時間が過ごせる。フルサービスはしないが、美味いコーヒーと気持ちいい時間を過ごせる空間。そこは濱田のアトリエのような場所だ。自分の納得のいくコーヒーを入れるために、エスプレッソ・マシンを改造までし、思い通りの味を追求する。「近所の人が気軽に来れるような店にしたい」。濱田の思いは近所の人たちだけではなく、高感度の人たちにも届き、口コミだけで人気の店になっていった。FUJI ROCK FESTIVALをはじめ、いろいろな音の場でDJをし、音楽にも精通している濱田には、ミュージシャンの友人も多い。そのためにLittle Nap COFFEE STANDにはミュージシャンが訪れることも多い。FUJI ROCK FESTIVALのために来日していたザ・ストーン・ローゼズのイアン・ブラウンがフラッと店に寄り、濱田と話が盛り上がり、そのままフジロックまで連れて行かれたというのは、濱田の音楽通振りがよくわかる逸話だ。

 

そんな濱田はLittle Nap COFFEE STANDのオープンから5年後、代々木公園に近い富ヶ谷の3階建てのビルに新しい店をオープンさせた。Little Nap COFFEE ROASTERSだ。COFFEE STANDよりも少し規模が大きく、店内は明るく清潔感に溢れている。店名が示すように店内にはプロバット5KGの大きなコーヒー・ロースターが鎮座する。濱田のコーヒーに対するこだわりを具現化したような場所だ。「COFFEE ROASTERSができたことにより、豆はよりフレキシブルに提供できるようになった」と彼は語る。ここでも濱田の音楽へのこだわりは随所で感じられることができ、1階から3階まで各階に設置されているスピーカーは各階ごとに違うものを選んでいる。そのために知り合いのミュージシャンが、自分の白盤(視聴盤)を持ち込み、それぞれの階のシステムで音の確認をすることもあるという。3階にはギターをはじめ、小さなドラムセットやギターアンプが揃い、音楽イベントを行ったり、ミュージシャンのリハーサル場所として使われることもある。ちなみに濱田はこの場所で撮影されるライブ映像をLittle Nap MUSIC STANDとしてYouTubeで発信している。濱田の友人でもあるミュージシャンたちが奏でる音楽はとてもクールで興味深い。もちろんCOFFEE ROASTERS は、COFFEE STAND同様、近所の人がフラッと寄れるような気軽さで、「What’s Up」と顔を出し、コーヒーを楽しんでほしいという店づくりが基本だ。バリスタが入れる極上の一杯。それを気負うことなしに楽しめる空間。それがLittle Napにはある。

 

Little Nap COFFEE STAND

〒151-0053
東京都渋谷区代々木5-64-4
Tel:03-3466-0074
OPEN:9:00~19:00 / CLOSE:EVERY MONDAY
http://www.littlenap.jp/ 

 

Little Nap COFFEE ROASTERS

〒151-0063
東京都渋谷区富ヶ谷2-43-15
Tel:03-5738-8054
OPEN:9:00~19:00
http://www.littlenap.jp/

 

Pepe California + TAKEDA KAORI / Little Nap MUSIC STAND session01

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